Streda

0,33l Zeleninová ragú polievka  (7)

0,33l Slepačí vývar s cestovinou, zeleninou a mäsom (1,3,7,9)

 

150g Španielsky vtáčik, slovenská ryža, kapustový šalát s mrkvou 6,80€  

240g Paprikáš z kuracieho stehna, maslové halušky (1,3,7) 5,80€

120g Tagliatelle s pečenou tekvicou, cviklou a lámaným Niva syrom (1,3,7) 5,80€  

 

Dezert:

podávame denne čerstvý, pripravovaný našim tímom šikovných cukrárov

DSC_2267.jpg

Slávnostné menu

Pripravíme pre Vás tú najkrajšiu oslavu s gurmánskym zážitkom v nádhernom prostredí Zimnej záhrady alebo  v jednom z našich elegantných salónikov, kde sa budete cítiť naozaj komfortne. Vyberte si menu z našej ponuky a vychutnajte si krásne chvíle spolu s Vašou rodinou alebo s priateľmi.

 

 

31200-640x360-restaurant-group-640.jpg

 

Cena balíka 24,80 € / 1 os

Cena balíka pre 1 osobu zahŕňa: aperitív, predjedlo, polievku, hlavné jedlo, dezert podľa Vášho výberu z nižšie uvedenej ponuky

 

Aperitív

 

≈ 0,1 l Prosecco s granátovým jablkom 

 

 0,1 l Fragolino s jahodou 

 

 0,1 l Hubert de Luxe so žltým melónom a chipsom  

 

 0,1 l Martini dry, bianco, rosso 

 

 0,04 l Hruškovica Jelínek s hruškou  

 

 0,04 l Suché Sherry 

 

 

Predjedlo

 

≈ 80g Carpaccio zo žltého melóna s talianskou šunkou a mätovo balzamikovým dresingom 

 

≈ 80g Údené kačacie prsia s cuketovým závinom s ratatouille zeleninou a mrkvovým pyré 

 

≈ 80g Parfait z husacej pečene s tokajským želé a domácou brioškou 

 

≈ 80g Divinová paštéta s vinným želé a brusnicami 

 

≈ 90g Syrovo tvarohová roláda plnená hroznom a orechmi s brusnicovým chutney 

 

≈ 120g Šunková rolka plnená syrom ricotta, pečenou paprikou a dozdobené slaninkovým chipsom 

          

      ♦             

 

Polievka

 

≈ 0,4 l Výdatná slepačia s domácimi rezancami, plnkou, zeleninou a kuracím mäsom ≈ 

 

≈ 0,33 l Krém z čierneho koreňa s pomarančom a bazalkovým olejom 

 

 

Hlavné jedlo

 

≈ 150g Morčacia roláda obalená v sézame s avokádom a sušenými paradajkami na šalotkovom chutney, zemiaky Anna 

 

≈ 150g Morčacie prsia plnené špargľou, syrom a šunkou na omáčke s kúskami višní a griotky, dusená ryža a zemiakové krokety 

 

≈ 180g Chrumkavé kačacie prsia na citrónovo medovej omáčke s grilovanou zeleninou a zemiakmi Anna 

 

≈ 200g Bravčová panenka ovinutá slaninkou a kuracie prsia plnené čerstvým špenátom a špargľou s jemným prelivom, pečený zemiak plnený ratatouille zeleninou 

 

≈ 200g Bravčový chateaubriand na grilovaných cuketách s lesnými hubami a plneným zemiakom s rozmarínovým maslom 

 

    ≈ 210g Tri druhy pečených mias kuracie prsia zapečené s brokolicou a syrom, bravčová panenka plnená talianskou šunkou a hovädzia sviečkovica zapečená s husacou pečeňou na omáčke demi-glás, plnený zemiak s paradajkovým šalátom a dusená ryža 

 

≈ 270g  Baklažán v mandľových lupienkach na zelených listoch s tvarohovým dipom a parmezánom. varené zemiaky 

 

 

Dezert

 

≈ 160g Čokoládový mousse s malinovou dreňou 

 

≈ 180g Mandľový Royal s vanilkovou zmrzlinou ≈ 

 

≈ 180g Tvarohová torta s lesným ovocím 

 

dsc-0123-web.jpg

 

Rozšírená ponuka balíka 11,20 € / 1 os

 

Welcome drink
 
≈ 0,1l  Hubert (suchý, polosuchý, sladký) 

servírovaný pri vstupe pre prichádzajúcich hostí

 

 

Slané pečivo

 

≈ domáce pagáče (škvarkové, zemiakové) 

 

≈ domáce tyčinky z lístkového cesta (rascové, syrové, solené) 

 

 

Teplý bufet - Individuálne alebo v kombinácií so studeným bufetom

 

≈ 150g  Jelenie ragú na víne so slaninkovo žemľovým knedlíkom 

 

≈ 100g  Kuracie slimáčiky s bazalkovým pestom na hubovo-krémovej omáčke, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou 

 

≈ 80g  Koktailové kuracie a bravčové rezne vyprážané v trojobale alebo v cestíčku, 150g  zemiakový šalát 

 

≈ 300g  Domáce spišské pirohy 

 

       

             

             Studený bufet - Individuálne alebo v kombinácií s teplým bufetom

 

250g  Misy s roládami :

 

≈ 30g Syrové kombinácie so šunkou a olivami 

 

≈ 40g Šunkovo-penová roláda 

 

≈ 50g Kuracia roláda so špargľou 

 

≈ 50g Kuracia roláda s brokolicou a mrkvou 

 

≈ 50g Debrecínska bravčová pečienka plnená klobásou 

 

≈ 50g Bravčová galantína plnená špenátom a hlivou 

 

≈ 50g Plnené vajíčka so žĺtkovou fášou 

 

≈ 60 g Plnené paradajky so šunkovou penou 

 

≈ Ovocná výzdoba 

 

≈ Zeleninová výzdoba 

 

≈ Pečivo 

 

 

ani-9696-web.jpg

 

Podmienky pre slávnostné príležitosti

 

             

1. možnosť priniesť slávnostnú tortu a koláče bez poplatku

 

2. priestory pre konanie slávnostných udalostí v salónikoch (Gallery salónik, Francúzsky salónik a Business salónik)

bez poplatku do 23:00h

 

3. prenájom priestorov - Toskánska záhrada, Zimná záhrada a Kongresová sála - po dohode s manažérom

 

4. vyhradenie parkovacích miest po dohode s manažérom

 

5. výzdoba slávnostného stola na vysokej úrovni         

 

 

Špeciálne ponuky

Rodinné víkendové menu

vikend menu2.jpg

Víkendové menu pre celú rodinu. Obľúbené jedlá modernej aj tradičnej kuchyne.

viac informácií

Jeseň na tanieri

slider-jesen3.jpg

Oslávte s nami jeseň plnú farieb. Jesenné menu Vám poteší všetky zmysly.

viac informácií

Tri svadobné dary od nás

slider4.jpg

Štedro Vás obdarujeme. Wellness, apartmán aj občerstvenie pri tradičnom redovom tanci.

viac informácií