Jar, čas, kedy sa všetko prebúdza, mení, pribúda farieb, slnečných lúčov a dobrej nálady. V našej reštaurácii sme pre Vás pripravili nové svieže jedlá s nádychom jari, jarných farieb a sviežich chutí.

 

 

***Predjedlá***

 

80g Jahňacie carpaccio s ligurčekovo - horčicovou espumou, domáca brioška (7) 7,00€

♦

100g Filet pstruha s krémom z čerstvého chrenu, lieskovými orieškami a redukciou z portského vína  (4,7) 5,50€

---

***Polievka***

 

0,3l Krémová z jarnej cibuľky s ovčím syrom (7) 3,00€

---

***Hlavné jedlá***

 

200g Jahňací chrbát s pečenou kvakou na omáčke z ríbezľového vína s rizotom (7) 16,50€

♦

150g Dusené teľacie stehno s koreňovou zeleninou, zemiaková štrúdľa, špargľa (1,3,7) 12,00€

♦

200g Losos s pečenou zeleninou v papilote, mascarpone pena s koriandrovým pestom, pečené zemiakové kolieska v šupke (4,7) 15,00€

♦

300g Tagliatelle so špargľou, pošírovanými cherry paradajkami, medvedím cesnakom a parmezánom (1,3,7) 7,50€

♦

300g Rukolový šalát s jahodami, avokádom a nakladanou mladou cibuľkou s prosciuttom 5,50€

 

---

***Dezert***

 

140g Malinovo-limetková tortička (1,3,7) 3,50€