Piatok

150 g Vyprážaný teľací rezeň, tlačené zemiaky s cibuľkou, uhorkový šalát (1,3,7) 14,50 €

150 g Kuracie Ragu na krémovej hubovej omáčke, slaninkovo žemľový knedlík (1,3,7) 12,00 €

150 g Morčacie prsia plnené špargľou, šunkou a syrom, višňová omáčka, opekané zemiaky (1,3,7) 12,00 €

320 g Baklažán v mandľových lupienkoch, listový šalát, tvarohový díp, parmezán (1,3,7) 8,00 €

360 g Domáce pirohy plnené mäsom, mladá cibuľka, kyslá smotana (1,3,7) 8,00 € 

 

***Ku každému z tradičných jedál je sezónna polievka v cene 4€ počas obeda 11:00h-15:00h Grátis***

DSC_2267.jpg

Slávnostné menu

Pripravíme pre Vás tú najkrajšiu oslavu s gurmánskym zážitkom v nádhernom prostredí Zimnej záhrady alebo  v jednom z našich elegantných salónikov, kde sa budete cítiť naozaj komfortne. Vyberte si menu z našej ponuky a vychutnajte si krásne chvíle spolu s Vašou rodinou alebo s priateľmi.

 

 

31200-640x360-restaurant-group-640.jpg

 

Cena balíka 29,80 € / 1 os

Cena balíka pre 1 osobu zahŕňa: aperitív, predjedlo, polievku, hlavné jedlo, dezert podľa Vášho výberu z nižšie uvedenej ponuky

 

Aperitív

 

≈ 0,1 l Prosecco s granátovým jablkom 

 

≈ 0,15 l Campari s pomarančovým džúsom 

 

≈ 0,1 l Hubert de Luxe s jahodou  

 

 0,1 l Martini dry, bianco, rosso 

 

 0,04 l Hruškovica Jelínek s hruškou  

 

 0,04 l Suché Sherry 

 

 

Predjedlo

 

≈ 80g Carpaccio zo žltého melóna s talianskou šunkou a mätovo balzamikovým dresingom 

 

≈ 80g Údené kačacie prsia s tapenádou zo sušených paradajok a olív na tyčinke z lístkového cesta 

 

60g Parfait z husacej pečene s tokajským želé a domácou brioškou 

 

≈ 80g Divinová paštéta s vínnym želé a brusnicami 

 

≈ 150g Čerstvé paradajky s mozarellou a bazalkovým pestom 

 

≈ 120g Šunková rolka plnená syrom ricotta, pečenou paprikou a dozdobená parmezánovým chipsom 

          

      ♦             

 

Polievka

 

≈ 0,4 l Výdatná slepačia s domácimi rezancami, plnkou, zeleninou a kuracím mäsom ≈ 

 

≈ 0,33 l Hráškový krém s lámaným ovčím syrom 

 

 

Hlavné jedlo

 

≈ 150g Morčacie prsia s avokádom a sušenými paradajkami na rízlingovej omáčke, zemiaky Pommes Duchesse 

 

≈ 150g Morčacie prsia plnené špargľou, syrom a šunkou na omáčke s kúskami višní a griotky, dusená ryža a zemiakové krokety 

 

≈ 180g Chrumkavé kačacie prsia na citrónovo - medovej omáčke s grilovanou zeleninou a zemiakmi Anna 

 

≈ 200g Bravčová panenka ovinutá slaninkou a kuracie prsia plnené fášou s prelivom z holandskej omáčky, pečený zemiak plnený ratatouille zeleninou 

 

≈ 200g Bravčový chateaubriand na grilovaných cuketách s lesnými hubami, plnený zemiak s rozmarínovým maslom 

 

    ≈ 210g Tri druhy pečených mias, kuracie prsia zapečené sbaklažánom a mozarellou, bravčová panenka ovinutá slaninkou a hovädzia sviečkovica s avokádom na omáčke demi-glás, plnený zemiak s paradajkovým ragú, dusená ryža 

 

≈ 240g  Zapekané cuketové lodičky so zeleninovým ragú a syrom, zemiaky Pommes Duchesse 

 

 

Dezert

 

≈ 160g Čokoládový mousse s malinovou dreňou 

 

≈ 180g Mandľový Royal s vanilkovou zmrzlinou ≈ 

 

≈ 180g Tvarohová torta s lesným ovocím 

 

dsc-0123-web.jpg

 

Rozšírená ponuka balíka 16,20 € / 1 os

 

Welcome drink
 
≈ 0,1l  Hubert (suchý, polosuchý, sladký) 

servírovaný pri vstupe pre prichádzajúcich hostí

 

 

Slané pečivo

 

≈ domáce pagáče (škvarkové, zemiakové) 

 

≈ domáce tyčinky z lístkového cesta (rascové, syrové, solené) 

 

 

Teplý bufet - Individuálne alebo v kombinácií so studeným bufetom

 

≈ 150g  Jelenie ragú na víne so slaninkovo žemľovým knedlíkom 

 

≈ 140g  Pečené kuracie stehná s medovo - limetkovou marinádou, opekané zemiaky s grilovanou zeleninou 

 

≈ 80g  Koktailové kuracie a bravčové rezne vyprážané v trojobale alebo v cestíčku, zemiakový šalát 

 

≈ 300g  Domáce spišské pirohy 

 

       

             

             Studený bufet - Individuálne alebo v kombinácií s teplým bufetom

 

250g  Misy s roládami :

 

≈ 30g Syrové kombinácie so šunkou a olivami 

 

≈ 40g Šunkovo-penová roláda 

 

≈ 50g Kuracia roláda so špargľou 

 

≈ 50g Kuracia roláda s brokolicou a mrkvou 

 

≈ 50g Debrecínska bravčová pečienka plnená klobásou 

 

≈ 50g Bravčová galantína plnená špenátom a hlivou 

 

≈ 50g Plnené vajíčka so žĺtkovou fášou 

 

≈ 60 g Plnené paradajky so šunkovou penou 

 

≈ Ovocná výzdoba 

 

≈ Zeleninová výzdoba 

 

≈ Pečivo 

 

***Možnosť priniesť slávnostnú tortu a koláče bez poplatku***

 

ani-9696-web.jpg

 

V prípade otázok kontaktujte manažéra - Ing. Radoslava Gromana

 

 

 

 

Špeciálne ponuky

Nový jedálny lístok

FIE DINING (6).png

Nové otváracie hodiny, nový jedálny lístok, jarné svieže jedlá.

viac informácií

V Goldene sa už oslavuje

7.png

Dožeňte, čo ste zameškali. Narodeniny, jubileá, výročia... veď nikdy nie je neskoro.

viac informácií

Tri svadobné dary od nás

slider4.jpg

Štedro Vás obdarujeme. Wellness, apartmán aj občerstvenie pri tradičnom redovom tanci.

viac informácií